红烧、糖醋、煲汤......这都是家常菜最常见的做法，吃多了就想换个花样。听说今天来到咱们厨房的达人和大厨要出一个干锅系列的菜，咱们一起来看看吧~ 来自湖南的厨房达人董敏，做一道糯香型干锅菜，干锅嘎鱼；来...

好吃的干锅，不是只有在干锅店才会有，也不是价格贵才可以吃，下面手把手教你做干锅，用家常的食材，做出家常的味，特选6道美味干锅家常做法，让你一次吃个够。让你在家都能吃到。 干锅萝卜 材料：白萝卜片、青...

卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 1.猪蹄切块后，用水烫过取出 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮1...

猪蹄的烹饪技巧 猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。 一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。 二、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力...

做法步骤 1、葱姜洗净，改刀 2、猪蹄漂洗干净，剁成小段 3、黄豆洗净备用 4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净...

一直以来，煮的排骨汤，猪蹄汤…只要是肉汤，一定是油乎乎，黄黄的，我也不知道为什么。 回家时，向妈妈讨教，终于做出白白的肉汤了。 难度：切墩(初级 时间：1小时以上 主料 猪蹄1个 姜几片 大葱少许简单 又美味猪蹄...

吃薄荷的10种方法 薄荷的10种吃法分别是：薄荷凉茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷汤、薄荷饼、薄荷酒、薄荷鸡丝、薄荷豆腐、薄荷茶、薄荷鳃鱼汤。薄荷，也被称为野生薄荷和夜薄荷，主要生长在山野的湿地河边。...

先将肉切好( 尽量切成肉丝 ，置入餐盘中，依次放入生抽，盐，鸡精，耗油少许，胡椒粉，腌制入味。烧锅热油，倒入腌制好的肉块爆炒至肉块失去血色同时肉块分离。此时将已炒制7分熟的肉乘入盘中，留下已爆炒出的肉油在锅中，放入...

分享200道家常菜，做法简单又好吃，每顿饭做两个，一日三餐不愁了 平时鲈鱼都蒸着吃，今天换一个做法试试吧！不加一滴水，口感鲜香嫩滑！太惊艳啦！ 【食材】鲈鱼1条，盐焗粉15克，1勺食用油，1勺淀粉、...

京酱肉丝是北京菜里面的代表菜之一，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，肉丝嫩滑，也是餐桌上经常见到的美味佳肴。 这道菜以猪肉为主要食材，配上食盐，料酒，甜面酱等调料精制而成，营养丰富，色香味俱全，今天就给大家分享...