| 爱烘焙、 爱美食都在这里等你 戚风虽然是基本款蛋糕，做法简单材料简单，但是失败的却五花八门，对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧，所以就叫气疯咯。 之前已经整理过以下戚风失败的问...

你所谓的开裂是怎么样的开裂？有图吗？ 戚风烤好后有开裂是很正常的，因为戚风在烘烤时会有大幅度的膨发，膨发就容易导致开裂。如果使用的还是中空戚风模，那没有开裂才算失败呢。 但如果你是裂成爆米花状、蘑菇...

戚风蛋糕回缩和长不高的九大原因及解决办法 1. 配方问题： 配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。 解决办法：调整配方。 2. 面糊起筋问题： 因为搅拌时引起的面...

一直以来，戚风蛋糕都是烘焙排行榜上的人气蛋糕，无论是单独吃还是搭配奶油，它那轻柔细腻的口感都令人沉醉。虽然戚风蛋糕看似简单，但是对于新手而言，这款人气蛋糕做起来却容易“气人”，甚至会被“气疯”。戚风蛋糕可以说是初学...

烘焙产品做多了，绕来绕去却还是绕不开基础蛋糕的制作。说起基础蛋糕，大家肯定头一个想到的就是戚风。柔软湿润的戚风，入口即化。说它简单，因为无非就是那么几种材料；说它复杂，我想小伙伴们都深有体会：问题层出不穷，而且一个...

| 爱烘焙、 爱美食都在这里等你 戚风虽然是基本款蛋糕，做法简单材料简单，但是失败的却五花八门，对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧，所以就叫气疯咯。 之前已经整理过以下戚风失败的问...

你所谓的开裂是怎么样的开裂？有图吗？ 戚风烤好后有开裂是很正常的，因为戚风在烘烤时会有大幅度的膨发，膨发就容易导致开裂。如果使用的还是中空戚风模，那没有开裂才算失败呢。 但如果你是裂成爆米花状、蘑菇...

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总说男人的快乐是简单纯粹的，在他们的生日宴上，当然少不了投其所好的蛋糕。最适合送给男士们的创意蛋糕，哪个击中了你？ 吸烟有害健康，但是这根华子可以有 比一根华子更有排面的，莫过于一包华子 劳...

12月24日平安夜，25日圣诞节将至，全国各地知名蛋糕店纷纷推出了圣诞节蛋糕。今年圣诞节流行什么样的蛋糕款式？盘点全国六家著名蛋糕店（好 *** 、元祖、85度c、诺心、巴黎贝甜、幸福西饼）的圣诞节蛋糕。 一.好...