01 米糠和麦麸有哪些区别，又有哪些作用？ 对于以面食为主的北方人来说，相比于麦麸（包裹麦粒的外皮），米糠则是个相对陌生的事物。 据佰秀农业了解，稻米在加工过程中，首先要经过脱壳处理，那层包...