继湘式小炒风靡全国之后，全国各地爆款小炒也相继冒头。 餐企老板内参 罗欣 | 文 “小炒”猛抬头，成年度热门单品 2021年中餐市场，因湘式小炒的爆火而再度活跃起来，热力十足、风味香辣的小炒...