黄鳝是餐桌上常见的鱼类，在稻田、河流、湖泊的淤泥中生活，鳝鱼在国内分布众多，几乎每个水流中都有它的身影，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美，营养价值甚高，适合红烧、爆炒、做汤，黄鳝一年四季均有，但唯独小暑期间的...

​ 说到黄鳝，相信不少的朋友都跟天健一样特别爱吃，黄鳝不但肉质鲜美，它还营养丰富，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。所以...

黄鳝是一种特别有营养的食材，但是有很多朋友不太喜欢吃，一是因为黄鳝的外观不太好看，很难让人特别有食欲，二是因为黄鳝处理起来比较麻烦，一旦处理不好，那么黄鳝是很腥味，吃起来很难吃。今天跟大家分享一个香辣黄鳝的做法，这...

你好！黄鳝在我国的高产期在每年的6到10月之间，尤其是6到8月的黄鳝最肥， 这个时期的黄鳝味道很鲜美，刺少而且肉厚！下面介绍一个黄鳝的经典吃法：红烧鳝段http://image.poco.cn/mypoco/myp...

​ 说到黄鳝，相信不少的朋友都跟天健一样特别爱吃，黄鳝不但肉质鲜美，它还营养丰富，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。所以...

台山黄鳝饭 台山黄鳝饭是广东江门具有悠久历史的一道特色名菜。作为台山市非物质文化遗产——台山黄鳝饭制作技艺第三代传承人的黄启能，早在2004年便从父亲手中接手了这道名菜的传承，数十年来，他每天坚持亲力亲为，...