餐饮服务十条礼貌规范 每位员工对客人、同事及经理最基本行为规范，以下是十则基本规则： 1. 快捷反应 当客人希望你提供服务时，尽可能快的注意他们是非常有礼貌的，不要给予客人不必要的等待。如果...

一、上岗前准备站岗前检查自己仪容仪表， 二、餐检1 物品的准备2、物品的摆放3、物品及环境干净、卫生 二、餐中服务1、门迎1客人进入时，门迎主动问好 2将客人带入座位，拉椅让座，3递菜单，说：“您...

一、服务程序 问候客人（引领）→拉椅让座→铺口布、撤筷套→→上一次性毛巾→问茶（开杯）→上茶→递上菜单→点菜→点酒水→上菜→值台→清台→换小毛巾（必要时）→备帐单→征徇意见→结帐并感谢客人→送客人离餐厅...

餐饮服务十条礼貌规范 每位员工对客人、同事及经理最基本行为规范，以下是十则基本规则： 1. 快捷反应 当客人希望你提供服务时，尽可能快的注意他们是非常有礼貌的，不要给予客人不必要的等待。如果...

一、上岗前准备站岗前检查自己仪容仪表， 二、餐检1 物品的准备2、物品的摆放3、物品及环境干净、卫生 二、餐中服务1、门迎1客人进入时，门迎主动问好 2将客人带入座位，拉椅让座，3递菜单，说：“您...

迎客环节分为三部分分别是：化妆上岗、主动站位、热情迎宾 1. 化妆上岗： 一说起化妆上岗这几个字，好多老板都会问，这个也属于服务流程里面的环节吗? 回答当然是肯定的，首先先别小瞧这一环节，化...