前言：进入夏天，水煮鸡蛋蒜别错过，此时的鸡蛋大蒜比以往更鲜美好吃 现在的天气，一天比一天热，直射的阳光，穿透墙壁，厨房里的酱油，都给我二次晒发酵了，手一摸，瓶身热乎乎的，仔细一闻，酱香味彷佛比以往都更浓郁些...

我自己尝试过鸡蛋蒜泥，也叫蒜泥鸡蛋，用煮熟的鸡蛋、大蒜为主要食材，盐，香油调味制作。 大蒜剥皮，放入石臼中加盐砸成泥，鸡蛋煮熟剥皮，同大蒜一起砸成泥，最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥，可夹全麦面包片或者烧饼吃。...