银鳕鱼由于营养价值高，深受众多市民的喜爱。尤其是给宝宝做辅食时，很多家长都会选择银鳕鱼。一级厨师万良高提示，市场上销售的银鳕鱼的产地主要集中在法国、挪威、智利，其鱼油含量非常高，对宝宝的身体非常好。 如何挑...

1，从海鲜的鱼质、口感上来说，冷水域的会比暖水域的好吃，肉质更加细腻。法国的捕捞水域相对于 澳大利亚、阿根廷、智利等其他国家的更加在偏向南极一些，所以法国产的银鳕鱼会比其他的国家的鱼更加紧致、更加白、更加漂亮。...

法国、智利、澳大利亚、新西兰、阿根廷等国都有注册的渔船可以在南极洲附近海域捕捞银鳕鱼。但在中国市场,唯独法国银鳕鱼享誉盛名,虽然价格比其他国别银鳕鱼稍显昂贵,但依然吸引餐饮渠道商和海鲜行业专业经销商的目光并为其趋之...