50款猪肉菜品，做法独特，味道一流，收藏起来太实用了。 鲜淋酥肉 1.将猪后腿肉切成条块，放入盛器内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱节、姜米、酱油，腌渍1个小时待用。 2.取一个盛器，加入...

今天是二十四节气中的立秋，立秋后意味着天气将逐渐转凉，在民间素有立秋之日“贴秋膘”和“啃秋”的习俗。“贴秋膘”说的就是在立秋这天大家都要吃肉，用“肉来贴膘”。为了应景晚上特意做了一道北方人都爱吃的大烩菜。大家看到之...

老味鸭 初加工： 1.净老鸭1千克洗净，剁成重约25克的大块；老姜100克切成厚片。 2.锅内放入茶油50克、熟猪油25克，烧至五成热时，放入老姜片，中火炒干姜片的水分，下入老鸭块，中火...

《脆嫩羊肝》菜谱 食材目录 主料：羊肝、2两葱 腌制：1小半勺盐，1小勺生抽，一小勺老抽、宽胡椒粉 料汁：3小勺生抽、1小勺老抽、1小勺糖、1勺味精、宽胡椒粉、大半碗啤酒、生粉...

元旦放假在家，这9道小炒菜，有荤有素，有辣有咸，全家人都爱吃！明天是元旦节，元旦节这天，国家会给我们放假，让我们和家人一起团聚过节。过节过年我们中国人都喜欢和家人一起做一桌美食享用。我们中国人的烹饪方式是多种多样的...