你知道吗？其实国内大部份的绿芥末，都是“冒牌货”！这些日本料理所用到的绿色调料，原名为山葵，而国内大多超市与料理店所用的，是一种叫辣根的植物！ 那么，芥末、山葵、辣根三种调味料到底有何区别？今天，红厨网就来...

有没有喜欢吃日料的姐妹，三文鱼等生鱼片的话，不少的人会担心有没有真菌还有干净卫生的问题，在日料中有一个非常特别的酱料，那就是芥末了，芥末加上酱油，虽然味道非常的冲，但却是日料必不可少的味道，无论是寿司还是生鱼片，搭...