莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。这是我很喜欢吃的一道菜，基本上出去吃饭必点的一道菜，麻麻辣辣非常下饭，水煮肉片的特点是：麻，辣，鲜，滑嫩适口，具有火锅风味，这个看似复杂的菜，其实很简单易做的，对...

---【孜然猪肉片】--- 孜然猪肉片，肉片鲜香滑嫩，烧烤味浓郁，在家里面就能做。 孜然猪肉片的用料 猪肉，葱，姜，生抽，老抽，胡椒粉，鸡蛋，洋葱，香菜，干辣椒，白芝麻...

一到冬天，自然就想起了羊肉，尤其是火锅，在寒冷的日子里，围着热气腾腾的火锅，一家人欢声笑语，那感觉，棒极了。 羊肉因为有温补的效果，所以在冬天吃更加的合适，再加上羊肉特有的香味，当然对于有些人来说，这种香味...

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开春时节，气温逐渐升高，阳气升发，这个时候要多吃有营养的食物，增强免疫力，少油，少盐，老少皆宜。 今天用大葱和猪里脊做一道葱爆肉片，我们都知道大葱有着特殊的香味，而且营养也非常丰富，加上猪里脊嫩滑的口感搭配...

垫碗底的配菜可以按照自己的喜好放，我认为自己吃没有多大讲究，毛肚放进去也是炒鸡好吃的哦 By Vivi优酱 用料后腿肉 500g豆瓣酱 一勺蒜末 1小把生抽 一勺玉米淀粉 一小把干辣椒 5个干花椒...

导读：水煮肉片，怎么做更好吃？这一步是关键，肉片麻辣鲜香，越吃越香 ​小简今天分享一道无肉不欢，无辣不欢的硬菜——水煮肉片！ 成品红油光亮，入口麻辣鲜香！这道再家常不过的家常菜，将川菜的麻辣鲜香发挥...

今天和大家分享一道“酸菜牛肉片”的家常做法，牛肉先腌制后滑油，鲜嫩入味，细腻爽口，酸辣开胃，配着米饭超过瘾，有喜欢的赶紧学一下。 食材：牛肉、酸菜 辅料：小葱、大蒜、生姜、干辣椒 调料：生抽...

水煮肉片的做法贴心提示： 1.干辣椒和花椒记得要炸至棕红色，炸之后油还可以炒蔬菜。 2.豆瓣酱要记得翻炒出红油，而且最后的油要烧的特别的热，这样才能够将蒜末的香味逼出。[4] 做法一...

炒肉片是很家常的一种做法，但是现在越来越多的小伙伴平时不爱做。 为啥？ 做不好呗，炒出来的肉又老又硬，吃一顿饭，牙齿得痛半天。 其实，像外面的饭馆那样炒出滑嫩的肉片也不是难事，只要知道这些：...