酷暑难当，很多人又到了茶饭不思的日子，夏季已过半数，你的夏天是什么味道的？ 啤酒、西瓜、小龙虾，雪糕、Wifi、空调下？ 但更多人的选择往往是来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤。 但你发现了吗？有的绿...

又到了酷热难耐的三伏天，一碗冰冰的绿豆汤成了最后欢迎的解暑美味，但很多小伙伴发现，一不小心煮出的绿豆粥有时红有时绿，尤其是北方的小伙伴常煮出红色，而南方小伙伴则常煮出绿色。 同为一种绿豆为什么能煮出两种不同...

酷暑难当， 很多人会选择来上一碗解暑的绿豆汤！ 但你发现了吗？ 有的绿豆汤是红色的， 而有时候却是绿色的！ 豆子明明是绿色的， 怎么煮出来是红色的呢？ 为此南...

一个学化学的强答一波。。。 一碗红色的绿豆汤有什么奥秘呢？ 有人说：红色绿豆汤，你认真的吗？ 回答：绿豆汤就是红色的啊，有问题吗？  那到底为什么绿豆汤会变红呢？评论里网...

绿豆汤煮成了「红豆汤」，是因为里面的一种成份发生了变化。 这种成份就是多酚。绿豆中主要的多酚物质多酚的变化也分两种。 第一种是多酚被氧化了。被氧化的多酚吸收光波长发生了变化，所以呈现的颜色也发生了变...

酷暑难当，很多人又到了茶饭不思的日子，夏季已过半数，你的夏天是什么味道的？ 啤酒、西瓜、小龙虾，雪糕、Wifi、空调下？ 但更多人的选择往往是来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤。 但你发现了吗？有的绿...

又到了酷热难耐的三伏天，一碗冰冰的绿豆汤成了最后欢迎的解暑美味，但很多小伙伴发现，一不小心煮出的绿豆粥有时红有时绿，尤其是北方的小伙伴常煮出红色，而南方小伙伴则常煮出绿色。 同为一种绿豆为什么能煮出两种不同...

酷暑难当， 很多人会选择来上一碗解暑的绿豆汤！ 但你发现了吗？ 有的绿豆汤是红色的， 而有时候却是绿色的！ 豆子明明是绿色的， 怎么煮出来是红色的呢？ 为此南...

绿豆汤发红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质发生氧化聚合的结果，和煮的方式以及所用水的酸碱度有关。比如开盖煮会比较容易变色；影响最大的因素是水的酸碱度，不知道题主是不是在北方，北方的自来水偏碱性，碱性水煮绿豆汤尤其容...

小伙伴们关心的问题：儿童可以每天喝绿豆汤吗(儿童可以多喝绿豆汤吗 的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 绿豆汤是生活中常见的一种食物，很多人都喜欢喝，我特意煮了一大锅，但是侄子说也想喝，那么绿豆汤儿童...