鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道非常营养又美味的家常菜，它的口感细腻滑嫩，像豆腐和布丁一样入口即化。 细滑鸡蛋羹 鸡蛋、水 1.将鸡蛋在碗里打散，打久一些，越散越好。...

肉末鸡蛋蒸豆腐 主料内酯豆腐1盒鸡蛋3个五花肉末适量辅料郫县豆瓣酱适量香葱适量红椒适量料酒适量白糖适量蚝油适量十三香适量鸡精适量步骤内酯豆腐撕去上面的表皮倒扣在盘中，用剪刀在四个角各剪一刀。可以轻松取掉盒子...

鸡蛋几乎是家家必备的食材，使用也方便，是百搭食材，能和很多蔬菜和食材搭配一起炒，营养又味美，老幼皆宜，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。在众多食物中...

材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 做法： 【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 【2】 加入凉开水（不...