酸汤鱼，是侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。 By 阿罗al 【...

随着交通的日益方便化，各地的美食文化也在相互交融中，大众的口味趋向于多元化。其中，有不少食客口味偏酸，特别享受那酸中又带着微微辣意的口感。酸汤鱼正是这种口味的代表佳肴之一，夹一片嫩嫩的鱼片，喝一口酸辣可口的鱼汤，别...

酸爽过瘾，汤汁浓郁，贵州人情有独钟的味道—酸汤鱼！ 酸，是贵州菜的主角。不到贵州，你不会知道“酸”可以变得如此迷人。贵州的酸，只要你一想到，就会牙根发软，口水狂流！ ‘清冽开胃’、‘味道醇厚’、‘酸...

百香果柠檬酸汤鱼 用料： 鲈鱼一条（两斤），百香果5颗，柠檬1颗（小），米线1捆，小芹菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，调味盐适量，生粉适量，食用油适量 百香果柠檬酸汤鱼的做法：...