舶来餐饮进入中国之后，总会根据本地市场环境发生一些变化，其中变化最为「华丽」的品类，非「烧鸟」莫属。 「烧鸟」一词沿用「焼き鳥（yakitori）」中的汉字，原本指代用鸡肉或鸡内脏制成的串烧。发展至今，那些...

当我年纪还轻的时候，组过一些陌生人线下饭局。印象很深的一次是，有位群友带着大家去了广州一家日式烧鸟店，当时还有个妹子怀着期待的心情第一次加入我们的组织。只不过那次饭局之后，这位带路的群友差点被组织除名，而那位妹子也...