咬过的苹果如果不赶快吃掉，果肉的颜色会变深、呈深褐色。 这个相信大家都知道了。 但是有小伙伴发现，他经常买到切开后，竟然几个小时都不变色的苹果。 这些苹果是不是有问题？难道是转基因？...

切开的苹果放久了会怎样？它像是换了一张“脸”，变成了难看的褐色，让人没有食欲。那苹果切开为什么会变褐色呢？ 有人认为苹果中二价亚铁离子被空气中的O2氧化成三价铁离子，故苹果削皮后呈黄色，事实上并不是这样。根...