所谓“无鸡不成宴”，鸡肉，从古至今都是招待亲戚朋友的“必备菜”。 从东北的“小鸡炖蘑菇”、西北新疆的“大盘鸡”，再到西南蜀地的“辣子鸡”，风情万种、南北通吃。 要是论哪里至会吃鸡，那必然是广东。...

不放一滴水，不添加任何酱油，只用盐焗鸡沙姜粉！就可以做出味美多汁弹牙的盐焗鸡！ 客家十大名菜有：酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠。 咸香是客家...