北依太行，南滨黄河的孟州，位于河南省西北部，隶属焦作市。起地域在夏朝属孟涂氏封地，称孟涂国。春秋时属晋国，称河阳；战国时属魏国，称河雍。秦置河雍县。西汉武帝元封五年(前106年 ，改为河阳县。唐初置孟州，治河阳县。...

洛阳水席已经有长达1300多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一，在洛阳水席中最为经典的可属热菜中的八大碗了，而在孟津，有这样一家水席远近闻名，做菜师傅通过对水席中的“八大碗”进行总结改良，做成了“青...