随着植物蛋白提取技术深入消费者的生活，得到了更多健康食品购物者和快餐消费者的欢迎。其中，作为新兴探索的植物蛋白质来源，大豆蛋白已经在市场上站稳了脚跟。 什么是大豆蛋白?从字面不难理解，大豆蛋白就是经过...

什么是功能性大豆浓缩蛋白?简单来说就是应用大豆这一原材料，在经过一系列的粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等工序，再通过加热和均质等物理过程而生产一种蛋白质含量68%以上的固体粉状产品。 这种功能性大...