冬季的到来意味着享用甜酒的时节到了。米酒又称为甜酒，是一种我国广受人民喜爱的传统饮品。然而随着手工业的衰落，制作米酒的手工艺越来越不为人熟悉，米酒应该怎么做呢？ 1、选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右...

苏东坡学识广博，爱好广泛，曾经专门写过一篇《东坡酒经》，非常有趣，不喝酒的人看了这篇文章也不禁想尝试一下，当年东坡居士酿的酒。 方法如下： 南方的移民，用精米和梗米，掺上草药作成饼，闻着很香，嚼着很辣，拿...

酒酿是江南的传统小吃，因为它香甜醇美的味道和丰富的营养深受人们的喜爱，做酒酿是不分季节的，但是冬天做出来的酒酿会格外香甜，虽然现在在超市中也可以买到做好的酒酿，但味道上总是差一些，不如自己做的干净好吃。自己做酒酿，...

谢邀 其实自己做酒酿并不复杂，只要准备好该有的材料就可以了 1.材料： 冷饭，酒曲，坛子 做酒酿一定要用冷却的米饭，可以用糯米也可以就用我们平时吃的大米。糯米的话做出来会比较甜，大米...