夏天，烈日炎炎，喝上几口自己喜欢的啤酒，成为很多人解暑的方式。啤酒是最常见的低度酒，超市，烟酒店，小酒馆随处可见，啤酒分为工业啤酒和精酿啤酒，市面上大多数都是工业啤酒。它们的区别就在于用料和发酵工艺。工业啤酒一般为...

4月1日，美国酿酒商协会（Brewers Association，以下简称BA）以年销售量为指标公布了美国啤酒公司的排行榜TOP50，这其中有40家是小型独立精酿啤酒公司。今天就让我们来了解一下这些顶级的精酿啤酒公...

精酿啤酒行业目前销量在整体啤酒行业中仅2.4%（美国的精酿啤酒销量占啤酒整体行业有10%+以上），行业天花板较高，还有很长的路要走。...

如今，自酿白酒或者果酒的人越来越多，不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味，还是想要体验一下酿酒的乐趣，在家自酿酒已经成为了陶冶情操，享受生活的一个代名词。当然，自酿酒和酒厂酿酒之间是存在差别的，一个设备之间的差别，...