油茶是青藏地区标志性的饮品，能量高营养丰富，可以御寒提神、生津止渴、帮助消化。 酥油茶的主要部分是酥油和茶，具体的做法每个地区甚至每个人做的都有可能不同，所以下面的方法仅供参考，要做出适合自己口味的酥油茶，...

高山牧场的牛奶收集成一桶，一边唱歌计数一边打奶，直至奶油分离，取出一小坨珍贵的酥油，剩下的奶渣保存做酸奶或甜点，还可以和面作为快速发酵的酵母。 在滚热的水里放一坨从普洱茶砖上取下的茶叶，茶水烧开，倒入打酥油...