剥水煮蛋的时候，忽然就想起了母亲腌制的咸盐蛋。记忆于此处撕开一个口子，透过口子，我看见老家西屋门后立着两口一尺多高的大缸，黄釉的缸里用草木灰腌着咸鸭蛋，灰瓦缸里放着用石灰泥巴锯末裹着的皮蛋。五月南风起，小麦覆陇黄。...