做清蒸鱼，放盐和料酒都不对，牢记蒸鱼4步骤，口感鲜嫩不腥不柴。不知不觉中，春节的脚步越来越近了。年夜饭餐桌上，鸡鸭鱼肉样样齐全，尤其是鱼，过年吃鱼，象征“年年有余”。鱼肉的做法有很多种，清蒸，红烧，水煮，油煎等等。...