硒是人体中具有强抗氧化作用的谷胱甘肽过氧化物酶系的重要组成部分，它可以提高此酶的活性而加速清除不受控的自由基和过氧化脂质，从而保护细胞膜系统不受损伤。以此来提高人体的整体免疫功能，可以抵抗各种疾病的袭扰，同时硒还可...