锦州小菜是锦州著名风味食品，有着300余年的悠久历史。 清康熙初年，锦州城南沿海有个叫硝盐锅的屯子，住着一户李姓人家。李家靠打鱼捕虾为生，每年小满前后，都在小凌河西岸近海捕捞乌虾。因为这一带是个漫滩，属河水...