茶叶的炒制主要分为三个步骤： 1、采摘一芽一叶，清理干净杂质，大锅用清水洗净，用柴火加热烧干。 2、倒入鲜叶，小火慢炒，不断来回快速翻动，避免炒焦。 3、翻炒一小时后闻到浓郁茶香时，再炒40...