又快到一年中秋节了，大闸蟹当然得放上餐桌啦！我妈每次买到的大闸蟹都很好吃，一剥开看到里面多的流油的蟹黄，那味道真的是最绝妙的！但是如果挑到不好的大闸蟹那也是真的不好吃，浪费钱又浪费心情！那到底怎么挑呢？ 一...

根据品牌、养殖、环境、外观和鲜活率综合排名：市售大闸蟹皆为中华绒螯蟹，无品种差异，蟹苗选育和成体养殖，才是大闸蟹品质的决定因素。主要考察养殖水质。受越冬入食量和生活水质影响，中国的大闸蟹大致可分为长江系、黄河系和辽...