白铁的锅是什么样的铁？炒菜用可以吗？ 你好！白铁锅应该就是不锈钢渗基灶锅。不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。苏教授表示，不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来丛扮，人体多次摄入同样会...