北京，古称幽州、燕京，地域上处于北方游牧民族和汉族交界的地方，汉、满、蒙、回各民族人民在此交融共居，渐渐形成了独特的饮食风味和饮食习惯。 其中， *** 的 *** 特色饮食在北京餐饮体系中占有重要的位置。 到...

提起鸿宾楼，老北京人都很熟悉，这里的砂锅羊头，芫爆散丹，白蹦鱼丁儿都令无数北京人赞不绝口，然而，很多外地朋友并不知道，鸿宾楼其实并非土生土长的北京老字号，创立于1853年，也就是咸丰三年，根儿在天津，是一家孙姓叔侄...