吴丹妍，圈内人士昵称其为“单眼”。 她是一位90后女餐饮老板，成长于饮食水准高企的潮汕地区。潮州菜经由先民的海洋探索，精细农耕，烹饪技艺与饮食样式自成一派，风格旖丽。民间与官家都有各自相当牢固的食饮立场。...