猪蹄，猪手，南北叫法虽然不同，但是都是一个意思。很多人爱吃猪蹄，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，而且猪蹄看上去虽然比较油腻，但实际上脂肪层并没有那么厚和多，大多都是口感q弹有嚼劲的筋，和味道比较香却...