炒肉丝要想滑嫩不柴?大厨教你这3个诀窍，肉丝不腥不柴嫩滑如豆腐。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 很多朋友在家，都会炒点肉丝吃，不管是直接吃，还是...

一、杏鲍菇炒肉 用料：猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、料酒适量、生抽少许、豆瓣酱1小勺、植物油适量 做法： 1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片...

土豆是很多人的挚爱吧，从小我觉得吃的最多，也最爱吃的蔬菜，可能就是土豆，吃不腻的土豆炒肉，看似非常普通，但其实很有营养的菜品。肉类可以提供人体能量，使身体更加强壮，而土豆更是不可多得的天然营养品。 一、土豆...

一、杏鲍菇炒肉 用料：猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、料酒适量、生抽少许、豆瓣酱1小勺、植物油适量 做法： 1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片...

作为湘菜的特色菜之一，辣椒炒肉现如今已经变成了一道非常开胃下饭的家常菜，也成了蘑菇屋的特色菜，更是咱们张哥的拿手菜。 作为一道家常菜，辣椒炒肉是可以根据大家每个人的喜好来做一些改良和调整的，毕竟自己喜欢吃的...

虽然简单，但很喜庆的一道菜，红红绿绿的非常有年味。 By 非儿爱美食 用料彩椒 2个芹菜 2根牛肉 1块葱花 适量姜丝 适量色拉油 1大勺料酒 1勺酱油 1勺盐 1小勺做法步骤...

很多厨房小白都有过这样的困扰，想要学习做菜，却不知道要从何开始。有人会先去选择自己喜欢吃的，有人会先从面食或者甜品开始，其实这样做都是不正确的。 如果从自己喜欢吃的菜品下手，很容易会失败，甚至会影响对这道菜...

材料：水发木耳150克，猪肉、大葱各100克，青尖椒、红尖椒各1个，姜适量 调料：盐2克，酱油5毫升，蚝油2克，水淀粉、花生油各适量 做法： 1、水发木耳洗净，撕成片，下开水锅焯一下，捞出。...

材料：牛肉350g、豇豆半斤、花生油2汤匙，酱油2汤匙，盐1茶匙，葱花适量，淀粉1汤匙，料酒1汤匙 做法： 1.牛肉洗净后切成细丝，加入淀粉，盐，料酒，搅拌均匀后腌制10分钟 2.豇豆洗净，...

香菇炒肉片是一道很常见的美食，在许多饭店里几乎都有这样一道菜。香菇肉片吃起来鲜香味美，口感爽滑，非常下饭，美味程度无法言表。 香菇炒肉片 香菇炒肉片虽然是一道很家常的美食，但是想要把它做好却并不是很...