红烧排骨是道很受欢迎的家常菜，不论是色、香、味都极具诱惑力，更是让食客有种不够吃、吃不够的感觉，可以说红烧排骨绝对是超越红烧肉最少一个等级之上的菜肴。...

鲜嫩嫩，辣乎乎，香辣诱人，片片鱼肉好吃看得见。作为经久不衰的麻辣派代表川菜，我们在餐厅中吃到的水煮鱼多半是用沸腾的辣油烫熟的，过于油腻，你可以试试我推荐的这个做法，不会那么油腻，味道同样鲜美可口。...

今天和大家分享一道“过水鱼”的家常做法，这是一道口感嫩滑，麻辣鲜香，而且特别开胃下饭，新手一看也能学会。 过水鱼顾名思义就是在水里过一遍水，再浇上自己准备好的料汁制作而成，过水鱼制作非常简单，少油...

每年冬至，饺子都是煮的，今年不妨换换花样，改成蒸饺。蒸不同于煮，可以很好的保持饺子的外形，自然花样也就多一些。蒸好的饺子，表皮筋道，内馅入味，汤汁丰富，吃起来非常美味。蒸饺寓意也...

By 燕儿飞whzi 用料鸡翅 8只可乐 200ml姜 一小块土豆 2个盐 5克干辣椒 3个六月鲜红烧酱油 2勺味达美臻品蚝油 2勺...

分享个家里做皮冻最简单的方法，包管比卤肉店卖的好吃。做法的步骤如下：...

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毛血旺是以鸭血和毛肚为主料的一种烹饪方法，以煮为主，口感麻辣，将主菜和配菜现烫现吃，是一道非常有名的川菜。随着时代的变迁，对传统的毛血旺做法有了很大的改良和创新。今天我们就来看看四川名厨的毛血旺是...

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在生活中，忙碌了一天的我们有时候会想做一点小菜，在家时想给自己的亲人一份温暖，却无从下手时，这个时候简单又好吃的川菜也许会帮到你...