秋分将至，秋意渐浓，大家的“秋膘”贴的如何呀？ 大家“贴秋膘”的同时可不要忘了多吃瓜果蔬菜呀，毕竟营养均衡很重要哦。 国人最讲究“因时而食”，秋天的时令水果可不少，桃子、葡萄、秋梨纷纷上市，咱们不要...

30 克 奶粉1个 鸡蛋40 克 糖3 克 盐100 克 牛奶3 克 干酵母30 克 无盐黄油 制 作 步 骤 1、做面团，将除黄油外的所有成分混合在搅拌碗中，打开高速在立式搅拌机中揉面团，直到面团混合均匀聚在一...

谁能不爱吃面包？绵软的面包胚子加上各种口味的酱料，每天吃都不会腻的，作为一个面包爱好者，我平时闲下来的时候，更喜欢研究做法和调配口味，在做了这么多款面包中，我最喜欢的就是这款经典的芝士面包了。因为它不仅做法简单，很...

如何使用酵母发酵制作面包？酵母由微生物对环境的温度非常敏感，所以糖、盐、油等原料添加使用过程浓度的变化都会影响酵母细胞的活性。不同的酵母对渗透压的耐受力不同，因此制作面食中选择酵母以及使用尤为重要。 常用酵母分为无...

今天给大家介绍一个香甜松软的黄金小面包的做法。做法简单易做，经常有朋友问我，“我这个面包失败了，没有发起来是怎么原因”，其实这个问题最不好回答了，因为在面包整个制作过程中任何一步出了问题都会导致整个面包的失败。我们...

“315”前夕，上海市工商局公布2017年度侵害消费者合法权益十大典型案例。 85度C的面包吃过吗？ 作为知名面包连锁品牌...

面包，是一种用五谷(一般是麦类 磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。而由于各个国家及各个地方有...

世界各国5大最好吃的面包排行： 第5名：荷兰老虎面包 第4名：丹麦黑面包 第3名：意大利夏巴塔面包 第2名：法国法棍面包...

面包、蛋糕作为日常比较常见的美食，很多人都非常喜欢，所以经营市场是比较广阔的。所以很多想要从事项目经营的朋友，也很想开一个蛋糕面包店。项目经营，选择有经营实力，有品牌人气的项目是非常重要的，所以很多创业者想要了解关...

随着烘焙美食项目的不断发展，以及人们对于蛋糕、美食等产品的喜爱，给相关行业带来很好的发展潜力，注入了勃勃生机，也让很多创业人员，看到了从事相关行业的发展商机，对于烘焙面包加盟项目非常关注，迫不及待想要了解相关信息。...