豆干是一种营养丰富的豆制品，深受广大人群的喜欢。豆干本身自带一股咸香味儿，可以热炒也可以凉拌，热炒的时候不管是肉炒还是素炒都能很好地发挥出它的香味儿，不知不觉间，我已经将豆干变换了这么多的做法，本期就给大家分享豆干...

老爸从新疆回来带回了好吃的葡萄干和杏干，于是我就做了新疆抓饭。想做正宗的新疆抓饭的，所以做之前查阅了好多资料和视频，我查到的资料来自舌尖上的中国，还有早年前新疆大厨教的做法，可是发到头条上还是有好多人说不正宗，不过...

油菜是我们经常吃到的绿叶蔬菜，很多人都很喜欢吃，今天就为朋友们推荐几款油菜的做法，可以试一试。 蚝油油菜 油菜5棵，蒜3瓣，蚝油1勺，食用油适量。 1 蒜切碎备用；油菜洗净，切成段。...

蒜蓉酱的做法 食材：大蒜 洋葱半个 八角 桂皮 葱段适量 详细做法： 1、首先准备稍微多一点的大蒜，把大蒜拍散，剁成蒜末。洋葱切成丝状...

麻辣鸡是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。味道鲜辣入口鲜麻，口感脆香，味感超棒，吃了让人欲罢不能，光想想就流口水，绝对是喜爱香辣的必选菜了。 做好的麻辣鸡香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当，...

用料 青虾(带壳 500克蛋清半个姜粉1/8勺盐1勺胡椒粉1/4勺 自制虾丸的做法 青虾洗净控干水份，去壳去虾线。2绞肉机或料理机打成虾泥。...

长文精华预警！ 如果你正在打算开店卖卤味的话，不妨先看完这篇文章。 本人教了十几年的卤味，辛苦学艺十多年，遇到过许多卤味老师傅的点拨，再加上本人自己辛苦研制，终于配制了属于自己的绝密卤方——李記...

​哈喽大家好，这里是简食记！酱牛肉，好像没有人不喜欢它吧！这道菜可谓是南北通吃，一般熟食店都有卖，很多人都是直接在熟食店买现成的，贵不说，还不卫生，不如直接在家做点吧，很简单的！ 酱牛肉，最重要的就是卤汁，...

今天普及一下茶油腊鸭的做法： 1、烧一壶开水把腊鸭浸泡10分钟，如果口味重的浸泡6分钟左右就可以，目的是脱掉一点盐分。因为腊鸭是用盐腌制，没有任何防腐剂。也可以切成小块，然后放入开水里煮1分钟左右捞起来，沥...

包子是一种传统的食物，软乎乎的外皮裹着鲜美的内馅儿，咬上一口，美味的汤汁充斥着整个味蕾！那美妙的感觉，真是想想都要流口水了呢！而且包子中所含的营养成分比馒头和大饼要高，很多消化功能弱的人更要多吃。可是自己在家蒸包子...