对于热爱美食的我来说，一口好的锅具就是烹饪的灵魂~ 所以在十几年兢兢业业的努力下，小厨房里已经堆满大大小小二十几口锅子了...... 今天要和大家说的就是我的最爱--铸铁珐琅锅，平时焖、炖、煮、炸几...

珐琅锅的优点是导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。那么，珐琅锅哪个品牌好，分享珐琅锅品牌排行榜...

珐琅锅一般指铸铁珐琅锅，是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观，主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。想了解珐琅锅品牌有哪些，什么牌子好，看珐琅锅品牌排...

珐琅锅十大品牌：酷彩（Le Creuset），双立人（ZWILLING），珐宝（staub），菲仕乐，苏泊尔（SUPOR）珐琅锅 北鼎（Buydeem），爱仕达（ASD），、LODGE珐琅锅，芳庭Font...

首先说一下珐琅铸铁锅兴起的背景： 在餐桌上，中国人对于炖煮有着特别的执着，煲汤、炖肉是家庭日常菜式，近年来因为养生潮，柴米油盐成为大多数年轻人的烹饪倾向。 而珐琅铸铁锅能在这两种烹饪方式中发挥到最好...

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「做饭不好吃是一种什么体验？」「你可以去监狱里做饭，这样可以作为一种刑罚。」厨具的精致，源自取材。 珐琅锅，又名珐琅涂层铸铁锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。金属表面的瓷釉搪可...