大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。 这两天，小易炒了一道“清炒虾仁”，竟然出奇的好吃，端上桌没几筷子就被吃光了。虾仁紧实Q弹，芹菜脆嫩，搭配上胡萝卜一起炒，颜色明亮又好看，爱了爱...

虾仁可以说是最百搭的食材之一了，众所周知虾的营养丰富，蛋白质超高，口感非常好，虾肉嫩滑无比，而且小朋友也超级喜欢吃的。平时冰箱里常备上些速冻虾仁，不知道吃什么的时候就取一些出来：炒青菜、拌沙拉、涮...

把冻住虾仁先化透，洗一遍，沥干水，放点盐腌制10分钟左右备用。 打一个鸡蛋在碗里打碎，，放点淀粉搅匀，...