三鲜冰粉做法图解
三鲜冰粉的做法 取适量的干银耳泡发洗净，去蒂，撕成小片放入锅中，加入适量清水小火熬煮1小时左右，放入适量冰糖再熬煮10分钟，放冷待用。
三鲜冰粉 这是一家在大小乐山美食帖里经常出现的冰粉店，招牌三鲜冰粉里面放入小糯米丸子和醪糟，用醪糟水的甜味替代红糖，如果不喜欢醪糟的童鞋可就不要点了。 因为小编编是醪糟党，所以对这家冰粉是喜爱有加。
冰粉一般以水果和红糖浆为主要原料，都是酸甜口味的，为什么在乐山还会有三鲜口味的冰粉呢？其实这三鲜并不是我们平时所以为咸口的三鲜搭配，而是乐山独有的米酒醪糟，糯米圆子和银耳这三鲜的搭配。
准备好要用的材料。银耳用清水泡发，枸杞用水浸泡。洗干净去掉杂质后撕成小朵。用水煮开后捞出放凉备用。壶内装水烧开（我用的是养生壶），放入小汤圆煮。
四川冰粉的做法
奶锅中倒入2L水，煮沸。将20g冰粉粉倒入煮沸的开水，一边加入一边不停的搅拌至完全溶解，混合均匀。将冰粉溶液趁热倒入耐高温的容器中，室温冷却至自然凝固。冷藏后更冰爽哟。
成都冰粉的做法准备食材：冰粉粉20克、饮用水1升。葡萄干、山楂片、花生碎、熟芝麻、红糖水、各种自己喜欢吃的水果切丁备用。将1升的饮用水倒入锅中烧开，然后把20克的冰粉粉倒入开水中搅匀，让冰粉粉完全溶解。
四川冰粉 1 烧沸腾的水倒入碗里。2 加入冰粉粉，不停的搅拌均匀。3 搅拌均匀以后稍稍冷却放入冰箱冷藏两三个小时左右取出。4 取红糖加少许水放入锅里小火熬煮。5 小火不停搅拌至浓稠状。6 直到气泡为止关火。
请问乐山有什么好吃的,求美食攻略~
1、清蒸牛肉是四川的传统特产，也是乐山的著名小吃之一。几十年来，它享有良好的声誉。据说蜀中国画大师张大千亲自烹制的“粉蒸牛肉”，趁热加入辣椒粉、花椒粉、香菜，增加了这道菜的麻辣鲜香，回味无穷，众人赞不绝口。
2、乐山的豆腐脑也是很出名，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全，再配上牛肉或肥肠或是鸡丝豆腐脑都不错，我个人是对豆腐脑没太大感觉，推荐这一家只是因为在同一条街上，顺便打卡了而已。
3、乐山钵钵鸡 叶婆婆钵钵鸡 地址：东大街41号 无人不知、不人不晓的叶婆婆，开了40多年，从路边摊经营成连锁店，从乐山走向全国，早已成为乐山美食的代表。平时就生意爆棚，一到节假日更不得了，排队排到天荒地老，本地人都要绕道走。
4、烧烤：乐山那烧烤真好吃！潘烧烤：不是很出名其实...但地理位置好。还可以在旁边舒大姐叫碗冰粉、西米露。
5、海汇源老烧麦店 乐山必去之地，烧麦的皮全是手工制作的，非常薄非常有嚼劲，配上秘制蘸碟，简直完美！不爱吃辣的朋友也可以不用蘸碟，非常鲜美，适合当早餐。
6、跷脚牛肉 还没去乐山前，朋友就告诉我“翘脚牛肉是必吃清单TOP1！”怀着无比期待的心情，一下车，我就直奔当地朋友推荐的一家翘脚牛肉店。
乐山哪里有好吃的美食-美食推荐
1、在乐山张公桥美食街。张公桥美食街，这条每个乐山人都知道最资格的美食街，美食种类是最齐全的，从小吃到正餐再到宵夜，保证从早吃到晚，三天不重样。对于外地人来说：“不到张公桥就别说自己来过乐山。
2、乐山的豆腐脑也是很出名，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全，再配上牛肉或肥肠或是鸡丝豆腐脑都不错，我个人是对豆腐脑没太大感觉，推荐这一家只是因为在同一条街上，顺便打卡了而已。
3、跷脚牛肉跷脚牛肉也是乐山的一道必吃美食，它的精华就在于每个品类一个小碗，因为每个菜品的最佳熟度不同，分开烫装小碗才能吃到最佳口感。吃跷脚牛肉，一定要蘸干辣椒面才能领略它最棒的滋味。
4、跷脚牛肉 还没去乐山前，朋友就告诉我“翘脚牛肉是必吃清单TOP1！”怀着无比期待的心情，一下车，我就直奔当地朋友推荐的一家翘脚牛肉店。
5、乐山的美食推荐，乐山十大名吃有哪些？乐山十大名吃 抬脚牛肉 跷脚牛肉是四川乐山汉族的传统名吃。已有百年历史，由三代演变而来。它是乐山一种历史悠久的著名地方美食。脚牛肉汤锅几经发展，汤味越来越精致。
乐山让你最难忘的美食是什么?
麻辣烫：麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。
豆腐脑：乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。钵钵鸡：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。
乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
麻辣烫，麻辣是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，流行于各地的汉族特色小吃，后有东北改良版本。
跷脚牛肉：跷脚牛肉是四川乐山的汉族传统名吃，百年历史，三代演变，是乐山源远流长的地方名食。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。
跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口顺滑，鲜美无比。乐山钵钵鸡一般指钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。
乐山什么东西最好吃
乐山十大必吃美食有：苏稽米花糖、乐山烧烤、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆。
乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
乐山干烧面是乐山当地的面食。绍子用质量好的芽菜和肉末在锅里炒，再加入各种调料。干面最好的一点就是面里没有汤。半挂面把所有的食材和芽菜都粘在了“身上”。
跷脚牛肉还没去乐山前，朋友就告诉我“翘脚牛肉是必吃清单TOP1！”怀着无比期待的心情，一下车，我就直奔当地朋友推荐的一家翘脚牛肉店。
