1.讲健康饮食
对家乡的热爱，少不了家乡美食的味道每个人都有自己的饮食习惯，每个国家都有自己的饮食文化，多了解其它的饮食文化，我们可以得到很多启发，从而改善我们的饮食习惯，走向更健康的生活方式来吧，现在就开启一场全球健康美食之旅。
2.健康饮食教程
意大利：放慢节奏当意大利人围坐在餐桌旁，他们从不急着起身离开对于意大利人，用餐不仅是填饱肚子，而且是放松身心，与朋友和家人增进沟通、保持亲密社交的机会点评：当你和餐桌旁的同伴亲密交流时，不知不觉就放慢了吃饭的节奏。
3.健康饮食知多少
研究表明，人体释放饱腹感的荷尔蒙需要约20分钟左右时间，这种激素是向大脑发出信号，表明您已经吃饱了如果进餐时吃得太快，这个保护你身体的机制可能没有机会发挥作用，导致你吃得过多2019年发表在《Nutrients》（营养素）杂志上的一项研究，实验对象分别在6分钟和24分钟吃完同样600大卡分量的饭菜，饭后两小时进行测试，进食较慢的一组人反映有更多的饱腹感，和较少的饥饿感。
4.健康饮食的道理
饭后三小时的跟踪研究显示，进食较慢的一组人相对吃更少的零食，平均比进食较快的一组人少吃了25%的零食法国：善待自己很多营养建议都指出摄入过多糖分对健康的威胁，法国人却从没放弃美味的甜点，但他们有控制的食用，只吃一定分量真正带来满足感的甜点。
5.关于健康饮食的感悟
点评：饮食控制是健康饮食的关键方面，尤其是你需要控制体重的时候塔夫茨大学 Roberts 博士介绍：“法国人的肥胖率并不高，他们并不是每日仔细计算摄入的卡路里是多少，不会无节制的吃下半桶饼干，而是细细品味几块的优质巧克力。
6.健康饮食方面的知识
”“这里学到的教训是，如果你真的想吃些甜食，那就去享受它，注意适量就可以了否则的话，拼命压抑自己的欲望，通常会带来相反的效果，你可能吃下一大堆其它不必要的东西，或者做出其有害健康的蠢事”希腊：健康的脂肪对于希腊人来说，地中海饮食不只是一种饮食习惯，而是一种生活方式。
7.健康饮食我来选
地中海饮食中有益健康的成分很多，其中非常重要的一个方面是摄入健康的脂肪，来源包括橄榄油、牛油果、坚果和海鱼等点评：2018年一项关于地中海饮食的研究，主要对象是65岁以上的人群，发现能够长期保持地中海饮食方式可以成功降低25%的死亡风险。
8.健康饮食的讲解
另外，研究建议人们应该适量食用富含不饱和脂肪的食物，而不是完全排斥脂肪在2014年的一项研究中，与低脂饮食相比，科学家发现适当食用健康脂肪的人罹患心血管疾病的风险降低了30％所以营养专家建议，日常生活里少不了吃零食，这种时候，用坚果替代薯片就是一个更健康的选择，尽量少吃那些多油、多盐的零食。
9.健康饮食篇
巴西：天然健康食品巴西 *** 于2014年发布新版的《饮食指南》，许多营养专业人士称赞这份指南的前瞻性指南中没有强调某种特定的营养食品，而是推荐多吃天然健康食品，尽量少食用过度加工食品也就是说，不要太依赖现代工业的快餐食品和包装食品，多回归家庭的厨房。
10.健康饮食的感悟
点评：同样的分量，加工食品往往含有更高的热量而食用天然食品，吃到的卡路里变少，纤维摄入量增加，新鲜水果和蔬菜的机会变多这样的改变，能减少你身体摄入的钠、糖和不健康的饱和脂肪墨西哥：晚餐少吃在传统的墨西哥文化中，午餐是正餐，是大快朵颐的时机，而晚餐更像是一顿简单的小吃。
点评：塔夫茨大学 Roberts 博士说：“午餐多吃，晚餐少吃，这符合人体生理的代谢规律”研究表明，晚餐吃过多的食物会导致胆固醇、甘油三酯升高，而且这种进食方式与体重增加存在一定关联临近睡觉时间吃过多的食物还会引发胃灼热并影响睡眠，因为此时身体机能忙于消化食物，而不是专注于入睡。
日本：吃饭八分饱日本的冲绳有一项值得自豪的世界纪录，这里的居民拥有世界上最长的平均寿命当地有个良好的饮食习惯，简单说就是“吃饭只吃八分饱”，对饮食的这种节制，是冲绳成为世界长寿之乡的重要原因点评：营养学家建议，进餐时关注你正在吃的食物，留意已经吃掉的食物数量，身体内的饥饿感是否消失，注意身体是否发出吃饱的信号。
相比不管盘里的东西还有多少，都要把它吃光避免浪费，用这样的借口暴饮暴食，是健康饮食大忌当止则止，进餐过程中多留意身体发出的信号，切莫吃到自己吃不动才罢手，这才是健康之道印度：植物蛋白Dal 是印度的传统美食，通常用豌豆或小扁豆等豆类制成的浓汤，从健康的角度，它有很多优点。
点评：豌豆、扁豆等豆类含有丰富的蛋白质、纤维、钾和叶酸，同时热量也很低，并且几乎没有脂肪“研究发现，多吃扁豆等豆类食品有助于降低糖尿病和心血管疾病的发生率”约翰霍普金斯大学的 Becky Ramsing 介绍。
定期食用豆类食品对健康有很多好处，2014年在《加拿大医学协会》杂志上发表的一个综合研究发现，那些每天吃约½杯豆类的人胆固醇降低了6.6 mg / dL其他研究也表明，豆类食品有助于预防2型糖尿病并促进体重减轻。
越南：早餐河粉越南河粉是当地很常见的早餐品种，主材是米粉，加入蔬菜、热汤，有些还加入肉类点评：早上吃上一碗热腾腾的汤粉，开启幸福的一天米粉配上蔬菜，制作方便快捷，热量不高但营养均衡，而且其中的的糖和饱和脂肪含量都很低。
塔夫茨大学高级营养学家 Susan Roberts 博士说：“有干有稀的汤粉让你有足够的饱腹感，避免你摄入过多的热量，而且这是种低钠食品，不像很多盒装汤中往往钠含量过高，很多过度加工食品都存在高钠这个问题。
”更多精彩内容，关注公众号【 消费报告团 】（ID：consumers315），避开各种消费陷阱
