1.要怎么做蛋糕?
蛋糕家里两孩子都爱吃，外边买的小蛋糕特别甜腻，对孩子生长发育也不好，所以有时间的时候荷妈还是喜欢自己动手好做蛋糕，口感清爽不甜腻，而且零添加，放心吃蛋糕经常在家做，给孩子当早餐吃，配一杯牛奶或是豆浆，特省事，早上也不用太早起床。
2.怎么做蛋糕做蛋糕的步骤
今天用戚风蛋糕的方子来做纸杯蛋糕，组织蓬松，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，奶香味，是老少皆宜的甜点平时烤些当早餐或是下午茶点心都特别的不错一起来看看这款小小的纸杯蛋糕的做法吧，如果你喜欢吃蛋糕，不防试试这款吧。
3.怎么做蛋糕的教程
戚风纸杯蛋糕材料：鸡蛋黄5个（大个的只需4个），鸡蛋清160 g，低筋面粉100 g，玉清油50 g，牛奶50 g，白糖60 g，柠檬汁适量，黑芝麻适量（可不加）做法：将牛奶，白糖20 g，玉米油倒入盆中，用蛋抽拌匀至乳化状态再倒入鸡蛋黄，用蛋抽“Z”字拌匀低筋面粉用粉筛过筛至蛋黄糊中，翻拌至无粉，顺滑蛋清倒入无水无油的盆里，加入几滴柠檬汁，可去腥。
4.做蛋糕怎么做法
分三次加入白糖，打发至硬性发泡，倒扣蛋白霜不流动即可注：打发蛋白霜时一开始选择慢速然后逐渐调到快速打发，看蛋白状态差不多到感性发泡，就可以减慢到最低档，慢慢打发到完美状态分1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌手法拌匀将拌好的蛋糕糊再倒入余下的蛋白霜中，翻拌切块方法，快速拌匀。
5.怎么做蛋糕才好吃呢?
记住哦：要用切拌的方法，如果用了画圈的搅拌方法，蛋白非常容易消泡，一不小心就从纸杯蛋糕变成纸杯蛋饼了~取几个烘焙用的纸杯，将拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，七，八分满即可，再撒上黑芝麻或是其他果仁也可如果觉得倒入纸杯中的蛋糕糊有点不平，没关系，每个纸杯震动一下，纸杯底部空气跑出，蛋糕糊就会均匀的分布了。
6.你知道怎么做蛋糕
烤箱提前预热，180度中层，烤25分钟左右若150度烤40分钟烤好的蛋糕取出放即可蛋糕被小宝揉捏过，看着有点皱皱的哈！小贴士：1、筛入低筋面粉后的混合方式要像炒菜般翻拌，以免起筋影响口感2、蛋清有纹路时候，拿出打蛋器，蛋头表面形成小尖，倒扣蛋白霜不会滴出，蛋清打发就可以成功啦。
7.怎么做蛋糕啊?
3、可以在搅拌好的蛋糕糊里面加各种各样自己喜欢的果仁，如葡萄干，蓝莓干，蔓越莓干等等4、每家烤箱的温度有一定的差异，所以要学会看蛋糕的状态，开始慢慢回缩的时候就注意时间了，千万别糊了图文均为本人原创，抄袭必究。
8.怎么做蛋糕用简单的方法
我是荷妈，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！。
