1.蜂蜜蛋糕的做法窍门
蜂蜜香甜可口，性质温和，在各种甜点中都有应用，可以使甜点更加好喝，老式蜂蜜蛋糕口感细腻绵软，是很多人怀念的味道，那老式蜂蜜蛋糕的做法有什么窍门呢?很多人喜欢吃老式蜂蜜蛋糕，下面给大家介绍一下老式蜂蜜蛋糕的做法。
2.蜂蜜蛋糕怎么做最好吃
准备材料，4个常温的鸡蛋、植物油20克、低筋面粉100克、水白蜜25克、白糖40克、芝麻和柠檬汁适量然后就可以开始制作了，先将鸡蛋加几滴柠檬汁、水白蜜和白糖高速打发，打发至颜色变浅，体积变大，蛋糊光滑细腻的时候加入植物油。
3.蜂蜜蛋糕的制作
接着继续打发，一般打发至提起打蛋头，蛋液缓缓流下，同时纹路不会立刻消失即可接下来分两次筛入面粉，第一次抄底搅拌均匀后，再筛入第二次面粉，一定要翻拌至没有干粉然后将蛋糕糊倒入准备好的量杯或者裱花袋中，依次挤在纸杯中，不要挤得太满，留出受热膨胀的地方，一般9分满即可。
4.蜂蜜做蛋糕怎么做
全部挤好以后轻轻晃一下，晃出气泡，再撒上芝麻烤箱最好提前设置170℃预热5分钟，预热结束以后将蛋糕杯放入，用170℃烤20分钟，老式蜂蜜蛋糕就制作完成了最后提醒大家注意，老式蜂蜜蛋糕最好用经过多方质量检测合格的优质成熟蜜，蜂蜜质量不好自然口感不好，同时材料都要新鲜优质，材料用量可以根据自己的口味调整。
