糖醋排骨的做法和食材（糖醋排骨做法美食杰）

1.糖醋排骨的做法简介

糖醋排骨要怎么做才好吃？能吃出酸甜可口的感觉 吃腻了红烧排骨，就换吃粉蒸排骨，下一个可以是清炖的，也可以是糖醋排骨。

2.糖醋排骨的做法美食天下

大厨们经过不断的改善，排骨的做法换了一种又一种，酸甜可口的糖醋排骨，爽滑又开胃，做法比较简单，不用焯水，也能做出层层拉丝的感觉来 糖醋排骨的家常做法：【主要食材】：小排骨3条【腌料】：生抽1汤匙，料酒1汤匙，老抽半汤匙，香醋2汤匙，食盐1茶匙【调味料】：生姜1块，香葱1棵，老冰糖1块（约50克），浓汤宝1块，花生油、食盐、鸡精适量具体做法步骤：1、准备好食材。

3.糖醋排骨的做法香哈网

排骨洗净，去掉筋膜，斩成4厘米左右长的小块，装起来放入腌料和两汤匙清水，抓拌均匀腌制15分钟左右然后把生姜去皮切成姜片；香葱洗净切成葱花；备用 2、锅中加入适量的花生油，烧至冒烟，倒入腌制好的排骨煸炒，一直炒到排骨完全变色即可，舀出来放置一边备用。

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另起锅加水烧热，放入生姜片、老冰糖、浓汤宝，大火煮沸，直到冰糖、浓汤宝完全融化，汤汁变得香甜浓醇 3、把煸炒后的排骨倒入汤汁里，翻炒均匀，开大火盖上锅盖焖炖，时间30分钟左右，排骨就已经入味焖熟。

5.糖醋排骨的做法步骤糖醋排骨的做法

然后揭开锅盖收汁，先大火烧至汤汁浓稠，再转小火让汤汁呈现出层层拉丝的质感最后出锅前加一汤匙香醋，调出那个酸甜可口的味道了，加少许鸡精，撒上葱花，就可以出锅装盘啦 。