如何做玫瑰花酱
1、玫瑰花与砂糖的比例1：5砂糖建议用白砂糖，腌渍出来的颜色比用红糖的颜色好看玫瑰花与糖混合后用力搓揉，搓揉出汁，花瓣一定要搓揉均匀成酱红色 然后装瓶、填紧，表面倒上蜂蜜封口放入冰箱冷藏保存。约一个月后即可食用。
2、我们将花瓣、糖、放入非金属碗状器皿或盆内，方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层糖，再放一层花瓣。糖可以用白砂糖或者红糖，白砂糖做出的玫瑰花酱味道清淡，色泽好，适合夏天；红糖做出的味道较甜，对气血有好处。
3、做法：玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，将玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分，放通风处晾片刻。将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖。
玫瑰酱的做法
准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。
鲜的玫瑰花摘下来，取下花瓣，加白糖揉搓，发酵成酱。这听起来简单的做法，实际操作起来却是很有技巧。
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干，准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放。玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎。
玫瑰花 200g 白糖 500g 放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐 烹饪技巧 做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。
玫瑰酱的制作方法
准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。
玫瑰的清洗时间不宜过长。 做成玫瑰花酱的方法有两种，一种是传统的做法糖渍发酵，另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理。
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干，准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放。玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎。
玫瑰花酱的做法
准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。
我们将花瓣、糖、放入非金属碗状器皿或盆内，方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层糖，再放一层花瓣。糖可以用白砂糖或者红糖，白砂糖做出的玫瑰花酱味道清淡，色泽好，适合夏天；红糖做出的味道较甜，对气血有好处。
准备材料：可食用玫瑰花、白糖、蜂蜜。将新鲜的玫瑰花放在阴凉处，一定要用食用型的玫瑰花，情人节的那种玫瑰花不能吃。
方法/步骤 1 采花 在玫瑰花要开未开的时节，去采集那些即将盛开的花蕾。其实，直接采集花瓣也可，更好吃些，只是药用价值低于花蕾。2 清理 这是个细致的工作。要把玫瑰花去掉花蕊、花茎等，只留花瓣。
做法：玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，将玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分，放通风处晾片刻。将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖。
玫瑰酱的制作方法和技巧
1、做成玫瑰花酱的方法有两种，一种是传统的做法糖渍发酵，另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理。/保存/ 煮制版的玫瑰酱，密封冷藏保存即可，保质期约1-2月，保持使用清洁的保质期可更长。
2、准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。
3、买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干，准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放。玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎。
4、玫瑰酱的制作方法如下：主料：滇红玫瑰花瓣（玫瑰酱）240克、细砂糖（玫瑰酱）440克、柠檬汁（玫瑰酱）92克、水（玫瑰酱）600克。步骤：玫瑰花瓣洗净沥干。锅中加入细砂糖和水。
玫瑰酱的制作方法是什么?
准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干，准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放。玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎。
作法一：原材料挑选：挑选花瓣艳丽、颜色一切正常的玫瑰花为原材料。腌渍：先将花朵、白矾和70%量的食用盐和梅卤倒进器皿内搅拌均匀，腌制1天。
玫瑰酱的制作方法如下：主料：滇红玫瑰花瓣（玫瑰酱）240克、细砂糖（玫瑰酱）440克、柠檬汁（玫瑰酱）92克、水（玫瑰酱）600克。步骤：玫瑰花瓣洗净沥干。锅中加入细砂糖和水。
