1.自制凉皮的简单做法视频教程
最近大家都宅在家里，心心念念想吃很多东西应季的，不应季的，都想吃心动不如行动不如趁此机会，我们也亲自动手，来体验一把厨房小能手的感觉听说最近大家都很烦躁，那不如来吃个凉皮，平静平静凉皮要想吃起来劲道爽滑，关键在于制作皮！一起来瞧瞧吧~准备500克的普通面粉，用260毫升冷水搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团。
2.自制凉皮的简单方法
揉成面团后，盖上保鲜膜松弛30到40分钟，中途也可以多揉几次，以确保面更加劲道时间到！把面团放入水里面，进行洗面，很重要的一步哦，也蛮有意思的~洗面的过程中，你会发现面团散开是属于正常现象的，这是把淀粉洗出来了，剩下的就是面筋。
3.自制凉皮的家常做法
面筋初步形成，还要加水洗到水清澈，洗到面团抱团的样子，就可以啦把清洗面团的水倒在一起，静置沉淀3到4小时而洗好的面筋里，加一点泡打粉，抓均匀，上锅蒸15分钟左右可以拿出，切成块，面筋就完成啦再把静置沉淀好的面水拿出来，把表面的水分倒掉，把下面的淀粉搅上来，过滤一下。
4.自制凉皮教程
准备一个平底盘，底部刷油，加入两勺面水，铺平放入开水中，盖上盖子，蒸2到3分钟蒸到面皮变色，鼓大泡就可以了捞出来，过冷水，冷却后，在表面刷一层薄油（熟油），然后小心揭下来，劲道透亮的面皮就搞定了然后根据自己喜好，把面皮切成条，加上处理好的面筋，与喜欢的料汁搅拌，一道在家也可以享受的凉皮就完美搞定了。
5.自制凉皮视频教程
掌握细节，自己在家也能轻松搞定！在家无聊？那不如也来试试~我是爱做饭的玲子，喜欢玲子分享的美食，请不要忘记关注爱做饭的玲子哟~爱做饭的玲子为文章原创作者，欢迎热爱美食的朋友一起交流分享，让大家受益！
