1.银耳吃的有什么好处?
常吃的银耳知多少？#张淋琳健康超话# 一、银耳的营养价值 ① 银耳富含维生素D，能防止钙的流失 ② 银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 ③ 银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
2.银耳吃了有什么营养
④ 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品 ⑤ 银耳中还有较丰富的膳食纤维 二、银耳的选购窍门 ① 闻气味 品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。
3.银耳吃了的好处和坏处
干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色 ② 尝味道 银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有 *** 或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
4.银耳吃好不好
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观 三、银耳汤的做法 ① 沙参银耳汤 材料：银耳，百合，北沙参，冰糖 做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用 ② 银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
5.银耳有好处吗
做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟； 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
6.常吃银耳的功效
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