盐焖猪腰的做法?
1、步骤1 把海盐放入炒锅加热，蒸发水分，直到海盐有点被热到“跳起来”即可。步骤2 用纸巾把猪腰包起来放在摊平的热海盐上。步骤3 把猪腰放好后再把海盐覆盖住，盖上锅盖。中火5分钟，转小火15到20分钟。
2、做法 ①猪腰切去内白、切片.洋葱切粒，红椒去籽切粒.生姜去皮切粒。②烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用大火爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透，倒入锡纸上包好。
3、加入白米醋，1次1汤匙，再加适量盐，1汤匙水。用手抓抓，把血水抓出来 再用流水冲洗干净，再加1汤匙白米醋，适量盐，水。继续抓抓。再冲洗 这时猪腰子已处理的干干净净，不再有异味。
4、做法：猪腰子洗净，撕掉表面一层薄膜。处理好的猪腰子，用锡箔纸包裹好。锅子烧热，倒入粗盐、花椒粒和八角。将粗盐炒热。盛出一部分粗盐。放入用锡箔纸包裹的猪腰子。
盐烤猪腰的做法步骤图,盐烤猪腰怎么做好吃
方法/步骤 粗盐先在锅里炒热。 将整颗生的猪腰子用纸巾包实（一般家用纸巾就可以）放入已炒热的粗盐里。
做法 ①猪腰切去内白、切片．洋葱切粒，红椒去籽切粒．生姜去皮切粒。②烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用大火爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透，倒入锡纸上包好。
在腰子的表面先撒上一点盐，注意：撒均匀一些，不然烤出来的腰子不好吃。烤到腰子表面的肥猪肉出油，而且表面泛黄，刷上一些生抽和蚝油。
首先大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着猪腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。
主要材料：猪腰子、大葱适当、姜适当、蒜适当、食用盐适当、白砂糖适当、米酒适当、生抽适当、食用油适当。猪腰子除掉腰骚，腰子切3公分厚为的块预留。葱蒜切成片预留。
盐锔猪腰的方法谁会?
方法/步骤 粗盐先在锅里炒热。 将整颗生的猪腰子用纸巾包实（一般家用纸巾就可以）放入已炒热的粗盐里。
盐焗猪腰在做的时候需要准备一个洋葱，还有就是青红辣椒，制作的主要选择用油是花生油，这样会带有一股淡淡的花生香，而且非常的纯天然，猪腰在处理干净以后，准备些洋葱，是为了去掉腥味，吃起来口感会更好。
盐焗猪腰的做法 先把猪腰彻底洗干净，尤其里面的白膜，尽量切除，然后用盐搓洗一下，切小条。热水放姜片料酒之类去腥，下猪腰煮熟，两三分钟左右。捞起沥水。花椒切碎，尽可能碎才会香。
热镬下姜片/盐/葱，放猪腰稍微煎一下，蘸入白酒，加入水煮滚捞出猪腰冲洗干净，用刀切成薄片。加入沙姜粉，盐、味精粉、麻油捞匀，用锡纸包好备用。
那么，今天小编跟就大家分享一道盐焗猪腰子的做法，虽然没有切除猪腰筋，但是一点都吃不到臊味，非常得好吃。用料：猪腰子，粗盐，花椒，八角，锡箔纸，大蒜，杭椒，小米椒，生抽，醋，香油，油。
猪腰的做法
1、做法：先将腰子斜着放，刀也斜着切。每刀间隔2-3毫米。 然后把腰子直着放，刀也立着切。间隔同上，每隔4-5刀切断一次。 锅烧热水，加料酒，把切好的腰花放进去焯水。注意时间不要长，见到腰子变白就可以捞出了。
2、猪腰剔去膻筋，在滚水中焯2分钟左右捞出，浸入牛奶。猪腰浸好取出，用盐、胡椒、白酒腌渍一下后，放入煎盘煎熟。土豆粉用牛奶煮成土豆泥；各式蔬菜焯水，炒熟。
3、先把猪腰清理干净，把里面的经络都切除，这样就不会有异味，然后切片。 为了去除猪腰的异味，把切成片的猪腰加少许淀粉和醋先腌十几分钟，然后用水冲洗干净，再加少许淀粉和胡椒粉抓匀。
4、做法 猪腰事先洗净，剥去外皮白色薄膜，从侧边切开，去除猪腰内部白色物质，改刀切花刀备用。大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段。煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮。
5、做法 白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
6、做法步骤 将猪腰撕去表层薄膜，剖成两半、剔净腰臊、在其剖面剞上十字花刀后，切成5厘米见方的块。当归用热水泡软。
