肉圆子应该是怎么做
往不粘锅里倒入油，油温6成热放入肉圆子。把肉圆子炸到金黄色控油捞出。1最后把炸肉圆子装盘。
肉圆子的家常做法：食材：肥肉150克、瘦肉350克、鱼肉1000克、盐30克、玉米淀粉90克、葱姜水450克、生姜末60克、白胡椒粉5-10克、五香粉10克、香菇虾粉20克、小葱白30克。
肉圆子做法：原料：后腿肉（一斤左右）、葱花（适量）、姜（少许）、鸡蛋清（二个）自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些。如果想省事话可以用绞肉机，但做出来效果口感不好。
用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状，放进烧开了的水的锅里面煮，这里火不宜太大，关小一点，让肉圆子都熟定型之后，用捞勺捞起来，让圆子稍微晾一下再进行一步操作。
红薯粉炒肉的做法
1、做法：把粉丝放在盆中加入清水浸泡变软，捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成丝、猪肉洗净切成末备用。锅中烧油，倒入葱姜翻炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油，加入猪肉翻炒滑散，炒至变色。
2、所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。 把红薯粉煮软些。 猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。 冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。 把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。 加少量水焖一两分钟。
3、肉炒红薯粉的做法 先用冷水浸泡红薯粉一个小时左右。待红薯粉差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红薯粉三分钟左右。热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。
4、．倒入调好的红薯粉面糊，向锅的四周晃动。6．一面煎好再煎另一面。7．出锅，放晾后切块即可。8．炒锅烧热，将把肉煸出油。9．将多余的油盛出，放蒜末炒香，下瘦肉划散。10．瘦肉变色后下佛手瓜翻炒。
芋头红薯粉圆子的做法
步骤一：将芋头清洗干净，高压锅中加入适量的清水，放入三角支架和蒸屉，将洗净的芋头摆入蒸屉中，大火烧开，上气蒸五分钟后即可关火等高压锅自然消气。步骤二：蒸芋头的空挡里将红薯粉过筛，粗一些的颗粒用擀面杖擀碎。
湖北特色芋头圆的做法 第一步分为三小步骤：1，第一步准备红薯粉，其实第一步应该是要用擀面杖压红薯粉，因为买回来的红薯粉都会有块状，制作过程中会不好做，奥特曼懒没有拍，记住哦。
将芋头，紫薯，南瓜各切成厚片。依次放入锅中蒸熟，筷子能轻松穿透即可。蒸制南瓜时水一定不要放太多，不然锅内蒸汽大，南瓜的水分就会越来越多，不利于做芋圆。
红薯淀粉相对粘度比较低，做出来的口感比较柔软，没有木薯粉做的那么Q，但是也能吃。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
红薯芋圆的做法步骤 1 红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。2 准备好适量的糖粉和木薯淀粉。3 把木薯淀粉放入小锅，倒入开水，用筷子搅成糊状。4 搅好的糊状。
红薯淀粉版芋圆的做法：粉与(蒸熟)芋头/紫薯比为0.57。如：140g芋头/紫薯80g红薯淀粉，慢慢揉，不需要加水。煮至浮起过冷水，再放进热水煮一次，再过一次凉水，口感会有弹性。
红薯粉原子怎么做如何做好吃
1、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
2、红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。
3、做法： 1）准备材料：红薯圆子小半碗，红薯一个，去皮切块儿。老姜一块儿，去皮，用刀拍碎，黑糖2大匙（或者根据自己的嗜甜程度调整）。
湖南红薯粉炒肉的做法
1、所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。 把红薯粉煮软些。 猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。 冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。 把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。 加少量水焖一两分钟。
2、将红薯粉用开水泡发，一定要泡软，大概泡个20-30分钟。2 热锅冷油，将生姜蒜末爆香，放入肉进行翻炒，放入适量的盐。3 将泡好的红薯粉放入锅中和肉一起翻炒。4 加入盐在翻炒。
3、做法：把粉丝放在盆中加入清水浸泡变软，捞出控水备用。葱洗净切成段、姜切成丝、猪肉洗净切成末备用。锅中烧油，倒入葱姜翻炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油，加入猪肉翻炒滑散，炒至变色。
怎么把红薯粉做成丸子
红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
步骤 红薯粉提前用热水泡发，大概需要40分钟到1个小时。干香菇也提前泡发。生姜切丝，鲜虾和香菜洗净备用。肉丸冷水下锅，加入切好的生姜丝，倒入适量的料酒。盖上锅盖，大火烧开。
将红薯（红心薯味甜易烂，胜过白薯）洗净，去皮，切成小块。放进 锅内蒸烂。把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥，其间加入少量的桔子皮末（红薯胀气，桔子皮则有顺气之效）和红糖（能增添甜味和颜色）。
粉圆子的制作方法，家乡的味道 山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。 山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。
