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1.可乐鸡翅放土豆怎么做
1.可乐鸡翅放土豆怎么做
鸡翅土豆和可乐的碰撞真的是绝啦~By 老朱头老吃撑用料鸡翅 随意土豆 1个葱 1根姜 5-6片料酒 1勺生抽 2勺老抽 2勺可乐 200毫升大蒜 6瓣干辣椒 2个白胡椒粉 少许白砂糖 少许做法步骤1、腌制鸡翅: 鸡翅洗净后切十字方便入味➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许白胡椒粉➕葱姜蒜段腌制20-30分钟2、土豆切块后放入凉水中浸泡(除淀粉)3、酱汁: 老抽2勺 生抽2勺 耗油1勺 料酒1勺 白胡椒粉(少许)随后加入少量水混匀备用4、油热后放入土豆块,炸制4面金黄捞出备用5、然后放入腌好的鸡翅,煎制金黄捞出备用6、土豆和鸡翅备用7、起锅,锅中放入少许的油后放入葱姜蒜干辣椒炒出香味8、炒出香味后放入鸡翅,翻炒几下后加入调制好的酱汁,转小火,多次翻炒9、翻炒到酱汁快收干的时候加入可乐(我放了半瓶的量)10、鸡翅炖10-15分钟后加入土豆块在炖5分钟(尝一下咸淡选择放盐或者白砂糖)11、最后出锅啦~撒上葱花和白芝麻12、香喷喷啊!超级下饭~做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!