燕窝热水下锅还是冷水
1、一般燕窝要用纯净水或者凉白开将燕窝泡4-5个小时，泡发后按着燕窝纹理一条条的撒开；急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
2、泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比较适合冬季。一般情况采用冷水泡发即可。燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
3、用凉水煮。具体做法如下：准备材料：燕窝 一片、冰糖 3粒、西洋参 5片、枸杞 若干、凉水 适量。取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时，如下图所示。完全泡发了之后捞起来过几遍清水。
清汤燕窝属于什么菜系
1、一品清汤燕窝是一道传统名点，属于鲁菜系。燕窝滑软，汤汁鲜纯，系高级宴会的头道大菜。
2、鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴。
3、其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。
产后我的肚子还是很大怎么办,产后燕窝怎么吃最好
1、吃燕窝的时候每天的使用量最佳是3到5克，而时间最好是在早上或者是晚上空腹的时候吃，这时候对于营养的吸收是最好的。
2、产妇最好的食用燕窝的方法就是上述的冰糖炖燕窝，最好的烹调燕窝的方法就是要文火隔水炖。在煮之前需要清洗好，用清水浸泡1-2小时，可以保留燕窝的原汁原味及营养。
3、还有就是燕窝可以与其他食材搭配食用效果会更好。燕窝在食用的时候最好不要单独食用，应该与其他食材搭配食用，效果会更好。
4、燕窝最好是能够提前半天浸泡，浸泡后放入一个大炖盅里面，依次放入燕窝、鸡肉、桂圆干、生姜跟适量的水，然后隔水炖大约3个小时左右。等炖好出锅了加上一点点盐巴就可以了。
什么的营养品
1、种类繁多的营养品。营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。
2、常见的滋阴滋补品 常见的滋阴滋补品有何首乌、海参、黑豆、黑芝麻、当归、阿胶、淮山、枸杞子、南瓜、甲鱼、蛤蜊、银耳、白果、铁皮石斛、燕窝、等。
3、营养品又叫保健品，日常生活当中常见的营养品主要是有蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜。另外还有大枣、叶酸、燕窝、灵芝、百合。除此之外还有阿胶、人参还有龙眼，但是一般正常的人是不需要服用这些营养品的。
